Bieslook-BIO
De Bieslook is een meerjarige plant die er ""grasachtig"" uitziet.
Bieslook staat het liefst op een plaatsje in de half schaduw en in voldoende vochtige grond.
De planten kunnen zowel in de koude kas als in de vollegrond geteeld worden, maar doen het ook uitstekend in potten.
Bij het aanplanten van jonge bieslook zijn de stengels het eerste jaar veel dunner dan een meerjarig gewas.
Bieslook kan meermalen geoogst worden, snij (oogst) de bieslook dan niet te dicht bij de grond af, want dan blijven de groeipunten nog intact.
Bieslook onttrekt veel voeding uit de grond, dus bij een meerjarige teelt dit jaarlijks aanvullen (liefst organische mest).
Is een van de bekendste keuken kruiden en geeft de bekende milde uiensmaak aan velerlei gerechten.
Te gebruiken in: soepen, salades, sauzen en in velerlei vis en vleesgerechten.
