Prei-BIO
De prei is een prachtige groente die vanaf juni geoogst kan worden. Hou ook bij prei rekening met vruchtwisseling, 1 x per 4 jaar op dezelfde grond.
Prei houdt van een luchtige, goed water vasthoudende en goed bemeste grond.
De prei moet diep worden geplant, maar niet dieper dan het hart van de plant.
Je kunt dit het beste doen door plantgaten te maken en de prei er los inzetten dus het plantgat niet dichtdrukken (dit kan verstikking veroorzaken).
Als de prei eenmaal, goed aan de groei is kan je de plant ook nog aanaarden, (grond naar de stengel toe brengen) dit om zo een langer wit preideel te krijgen.
De gewone prei blijft wat kleiner dan de winterprei en is malser van smaak en is daarom ideaal om rauw te verwerken in oa. prei salade.
