Moestuinkalender - zaaien en oogsten per maand

Een moestuinkalender is handig om te weten wanneer u wat zaait en oogst. Groenten en kruiden hebben tijd nodig om te kiemen en uit te groeien, met een zaai- en oogstkalender krijgt u een leidraad. Weersomstandigheden kunnen het zaai- of oogstmoment iets verlaten of vervroegen. Veel plezier met het zaaien van het eerste moestuinzaadje!  

Foto bovenaan: borderpakket van theekruiden in rijtjes met kant-en-klaar kruiden! 

Moestuinkalender

Binnen zaaien of onder glas (g), buiten direct in de grond zaaien (b) en oogsten (o).* 

* In de tabel staan gemiddelden. Soms kan in dezelfde maand gezaaid en geoogst worden, afhankelijk van het eerste zaaimoment. Vanaf mei kan heel veel ter plekke in de volle grond worden gezaaid. Bekijk altijd het zaadzakje voor specifieke informatie over de soort of cultivar. 

Moestuinkalender

Elke maand valt er wel iets te doen in de moestuin. Of het nu wieden, voorbereiden, zaaien of oogsten is. Wij zetten voor elke maand de moestuinklusjes op een rij. 

Januari

Doen: oogst de late groenten. Ruim plantenresten op en gooi ze op de composthoop. Werk op vrijgekomen plekken (biologische) compost door de bovenlaag. Snoei fruitbomen en bessenstruiken. Maak een moestuinplan. Wat wilt u dit jaar zaaien? En bestel vast zaad. 

Zaaien: onder glas kunt u het beste alleen kiemgroenten zaaien. 

Oogsten: boerenkool, pastinaak, prei, kiemgroenten (kunnen het hele jaar).

Februari

Doen: snoei eventueel nog fruitbomen en bessenstruiken. Start met binnen voorzaaien of buiten in de kas of koude bak. De eerste groenten kunt u buiten zaaien. Bereid de grond hierop voor. 

Zaaien: onder glas of binnen zaait u bijvoorbeeld artisjok, aubergine, bieslook, bloemkool, broccoli, peper, peterselie, prei, radijs, rode kool, tomaat, tuinbonen en wortelen. Buiten kunt u knoflook en spinazie zaaien. 

Oogsten: boerenkool, pastinaak en witlof.

Maart

Doen: blijf het hele seizoen onkruid verwijderen. Onkruid concurreert met de kleine moesplanten om licht en vocht. Ga op slakkenjacht. 

Zaaien: onder glas zaait u andijvie, artisjok, aubergine, broccoli, doperwt of peul, komkommer, marjolein, munt, paprika, peper, pluksla, prei en tomaat. Buiten kunnen bieslook, bloemkool, kervel, knoflook, peterselie, radijs, rode kool, rucola, snijbiet, spinazie, tuinbonen, uien en wortelen.

Oogsten: pastinaak, radijs en witlof. 

April

Doen: verwijder onkruid en probeer slakken bij uw jonge loof vandaan te houden. Laat vanaf eind april voorgezaaide groenten wennen aan de buitentemperatuur. Zet ze elke dag langer buiten op een plekje uit de felle zon. Vanaf mei, half mei kunnen ze dan buiten uitgeplant worden. 

Zaaien: onder glas kunnen andijvie, aubergine, basilicum, boerenkool, courgette, dille, doperwt en peul, kokommer, paprika, peper, pompoen en tomaat gezaaid worden. Buiten kunnen artisjok, bieslook, biet, bloemkool, broccoli, kervel, knolvenkel, koriander, marjolein, munt, palmkool, pastinaak, peterselie, pluksla, prei, radijs, rode kool, rucola, snijbiet, spinazie, tuinbonen, uien, witte kool en wortelen gezaaid worden.  

Oogsten: radijs, spinazie, witlof. 

Mei

Doen: blijf onkruid verwijderen en slakken wegnemen. Zet eventueel natuurlijke vijanden in, zoals aaltjes en lok vogels en egels om u te helpen. Geef water indien nodig. Vanaf half mei kunnen alle moesplanten naar buiten, de kans op nachtvorst is heel klein. Strooi een laagje mulch tussen jonge planten om de grond onkruidvrij te houden en de grond tegen uitdrogen te beschermen. Voed eventueel bij. 

Zaaien: aubergine en paprika kunt u nog tot half mei beter binnen of onder glas voorzaaien. De meeste andere groenten en kruiden kunnen nu direct in de volle grond gezaaid worden.  

Oogsten: bieslook, kervel, munt, peterselie, pluskla, radijs, snijbiet, spinazie en de eerste wortelen kunnen geoogst worden.  

Juni

Doen: blijf water geven, onkruid verwijderen en bescherm groenten door natuurlijke vijanden uit te zetten. In de zomer snoeit u druif, zodat de trossen goed licht kunnen vangen en krent u eventueel de trossen. 

Zaaien: zaai andijvie, biet, boerenkool, bloemkool, broccoli, dille, doperwt, peul, kervel, knolvenkel, koriander, mais, marjolein, munt, palmkool, peterselie, pluksla, pompoen, radijs, rode kool, rucola, snijbiet, witlof en wortelen om dit jaar nog te kunnen oogsten. 

Oogsten: als u vroeg begonnen bent met zaaien, kunt u nu de eerste oogst binnenhalen van andijvie, basilicum, bieslook, courgette, kervel, koriander, marjolein, munt, peterselie, pluksla, radijs, snijbiet, spinazie, tuinbonen en wortelen. 

Juli

Doen: oogst uit uw eigen moestuin. Noteer successen en mislukkingen om het volgend jaar beter of anders te doen. Geef water, voed bij en zaai op vrijgekomen plekken bijvoorbeeld een groenbemester als u een grote moestuin heeft. 

Zaaien: zaai nog de laatste andijvie, biet, boerenkool, bloemkool, dille, kervel, knolvenkel, koriander, palmkool, peterselie, pluksla, radijs, rucola, snijbiet en wortelen. 

Oogsten: er kan volop geoogst worden van andijvie, de eerste aubergines als u binnen op tijd bent begonnen, basilicum, bieslook, biet, de eerste broccoli, courgette, doperwten en peulen, kervel, knolletjes knoflook, knolvenkel, kokommer, koriander, marjolein, munt, paprika (ook als u binnen bent begonnen), pepertjes, peterselie, pluksla, radijs, rucola, snijbiet, tuinbonen, worteltjes. 

Augustus

Doen: blijf heerlijk oogsten uit uw moestuin. Geef water als nodig.

Zaaien: zaai alleen de snelle groenten (pluksla, radijs, snijbiet) en kruiden. Voor boerenkool is dit de laatste maand en voor spinazie zaait u nog een tweede ronde. 

Oogsten: u kunt volop oogsten. Nu ook de eerste artisjok, prei en tomaat.

September

Doen: het is vooral een oogstmaand. Is er iets uitgebloeid en klaar, haal het weg en gooi het op de composthoop of bij het gft. 

Zaaien: zaai spinazie en Parijse worteltjes onder glas.  

Oogsten: het is een topmaand om te oogsten. Heeft u te veel? Maak het in, verwerk het of geef het weg! Noteer het ook voor volgend jaar. 

Oktober

Doen: poot eventueel bollen in de moestuin, ziet er in het vroege voorjaar leuk uit of mooi om van te plukken in de zomer. Begin met opruimen, strooi compost en leg vorstbescherming klaar. 

Zaaien: zaai knoflook voor volgend jaar.

Oogsten: oogst de laatste andijvie, rooi biet, de eerste boerenkool kan misschien al geoogst worden, en oogst bloemkool, broccoli, courgette, knolvenkel, paprika, peper, palmkool, pluksla, pompoen, prei, rode kool, snijbiet, spinazie, uien, witte kool en wortelen. 

November

Doen: plant fruitbomen of -struiken, ruim de tuin op, werk compost onder de grond, werk je notitieboek bij en start met het moestuinplan voor volgend jaar. 

Zaaien: knoflook kunt u nu nog zaaien. 

Oogsten: oogst wat er nog rest in de tuin en de eerste pastinaak.

December

Doen: maak een moestuinplan voor volgend jaar, bestel vast zaden. Zorg dat al het materiaal van het afgelopen seizoen schoon is. 

Zaaien: dit is niet meer het moment om te zaaien. 

Oogsten: boerenkool, pastinaak, prei en witte kool. 

Ga direct naar al onze zaden: moestuinzaden * biologische zaden

Lastig kiezen? Gebruik onze keuzehulp bij het kiezen van zaden! 

Start keuzehulp

Of lees meer over: moestuin beginnen * wanneer en hoe zaaien * voorzaaien * direct zaaien in de volle grond * moestuin bemesten * eetbare planten in de tuin *  zelf kruiden kweken * fruit verzorgen en snoeien * 9 fruitbomen voor een mini-boomgaard * kiwi in de tuin * druiven kweken * frambozen snoeien 

Moestuin in rijtjes. Foto Chelsea Flower Show 2023